|
|
Gevulde Buideltjes Van Flensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. bloem
1 ei
3 dl. melk
iets zout
1 el. gesmolten boter
300 gr. rundergehakt
1/2 paprika
1 vleestomaat
75 gr. geraspte kaas
1 el. tomatenketchup
vleeskruiden, zout, peper en tijm
1 el. olie om te bakken
1 el. boter om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem, ei, melk, gesmolten boter en iets zout tot een glad beslag kloppen. Pan goed verhitten en met een kwastje olie bestrijken.
Van het beslag achtereenvolgens 8 dunne flensjes bakken.
Pan opnieuw verhitten en boter smelten. Gehakt aanbakken en losmaken met een vork.
Ui, tomaat en paprika fijn snijden en bij het gehakt voegen.
Met vleeskruiden, zout, peper en tijm op smaak brengen en na 5 min. bakken de kaas erdoor roeren.
Gehaktmengsel verdelen over de flensjes. Van de flensjes buideltjes maken en met een stukje keukengaren dichtbinden.
Oven verhitten tot een temperatuur van 250*C. en de buideltjes aan de buitenzijde in ca. 5 min. knapperig bakken.
Touwtjes verwijderen en de buideltjes op bordjes plaatsen.
|
|
|